Třetí kniha o kráse snoubení vín a pokrmů
Ve třetím a posledním pokračování úspěšné knihy o kráse snoubení vín a pokrmů popisují autoři 160 vín nejpodrobnějším možným způsobem – od chladné analytiky přes charakteristiku pěstování hroznů, výrobního sklepa a výroby, názor vinaře na „to své víno“ až po košatý degustační popis.
Není skladem.
Doplňuje je 80 zaručených vyzkoušených autorských receptů jídel. Z vybraných vín a pokrmů pak autoři vytvářejí vhodné enogastronomické kombinace. Vše doplňuje na 600 barevných fotografií. "V Druhé knize byly hodně prezentovány sýry, jejichž nabídka se však za poslední 2 roky moc nezměnila, proto jsme se rozhodli neopakovat již napsané a raději ukázat širší možnosti kombinace vína a pokrmu. Proto jsme ke každému pokrmu vybrali, ochutnali a popsali dvě vína. Většina z vín pochází z produkce českých a moravských vinařů, kterou jsme obohatili o několik slovenských vzorků. Konec konců, bývali jsme dlouho spolu, hranice už zase skoro nejsou, tak proč ne".
Velkou novinkou je moderní grafická úprava a švih fotografií, které tentokrát nevznikaly v domácím prostředí autorů, ale v mobilním fotostudiu v řadě prestižních hotelů a restaurací. Autorské recepty totiž vařili přední čeští a slovenští šéfkuchaři pod dohledem autorů a zároveň fotografů. Věříme, že Vám nové pokrmy budou nejen chutnat, ale že se budou i líbit.
Kategorie: Knihy
| Formát knihy | 165mm (šířka) x 240mm (výška) |
|---|---|
| Papír a tisk | Křídový papír 100g, barevný tisk |
| Náklad | 6 000 ks |
| Datum vydání | 2008 |
